Nauta Mixer ou Ribbon Blender?

O Nauta Mixer é uma câmara vertical em formato cônico, equipada com uma rosca misturadora que trabalha em paralelo à parede do cone, do topo até a parte inferior. É essa rosca que executa a mistura do produto.
O Ribbon Blender você já conhece: Estrutura horizontal em formato de U, equipada com agitador em Duplo-Helicoide (ou Tipo Pás), que realiza a mistura do produto.- Manutenção e Manuseio: São as diferenças estruturais entre as duas máquinas que definem qual é a melhor no quesito manuseio/manutenção. Nesse aspecto, o Ribbon Blender é de longe, superior ao Nauta Mixer. Sua estrutura extremamente simples torna os processos de manuseio, manutenção e higienização muito mais fáceis. Já o Nauta Mixer, complicado e intrincado, requer muito esforço e tempo para qualquer tipo de manutenção.
- Velocidade: No quesito velocidade, o Ribbon Blender supera o Nauta Mixer, por que mistura grandes quantidades de produto em muito menos tempo (10 minutos em média).
- Capacidade: Pode-se usar até 90% da capacidade total do Ribbon Blender, o que torna o tamanho do equipamento ajustado para a sua produção, ao contrário do Nauta Mixer, que requer um tamanho enorme de equipamento para misturar grandes volumes e pequenos volumes.
- Funcionalidade: Ao contrário do Nauta Mixer, o Ribbon Blender mistura praticamente qualquer tipo de material. Existem diversos opcionais para o Ribbon, que o tornam adaptável e eficaz a quase todo o tipo de mistura. Ex: Camisa de aquecimento/resfriamento, camisa de pressão e vácuo, etc.